Einfaches Erdbeerdessert mit veganen Butterkeksen

Schnell gemacht und super lecker

Dieser beliebte vegane Nachtisch mit frischen Erdbeeren ist schnell gemacht und sieht sehr ansprechend aus – ideal für Gäste.

Die köstliche Dessertcreme ist aus veganem Skyr und veganer Schlagsahne.

Dazwischen sind leckere Schichten aus zerbröselten veganen Butterkeksen. Ein ganz toller Nachtisch im Sommer!

Dieser Nachtisch ist genau so einfach wie lecker und kommt in der Erdbeerzeit immer sehr gut an.

Du kannst das Dessert in einzelnen Gläsern schichten oder alles in einer großen Schüssel servieren.

Inhalt

1. Zutaten
2. REZEPT:
   SO WIRD’S GEMACHT
3. Benötigte Küchenhelfer
4. Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
5. Kommentare

Ich freue mich sehr, wenn Du in den Kommentaren Tipps zum Rezept, eine Verbesserung oder eine Variante mit uns teilst. ❤️❤️❤️

Zutaten

Für 6 Portionen

• 400 g Erdbeeren
  plus 3 Erdbeeren zur Deko
• 100 g vegane Butterkekse
• 200 g veganer Vanille-Skyr
  (oder normaler veganer Skyr)
• 200 ml vegane Schlagsahne
  = ein Becher Rama Schlacreme
• 1 Päckchen Sahnesteif (8 g)
• 2 Päckchen Vanillezucker
  oder Vanillinzucker
  = 2 x 8 g
• 50 g Zucker

REZEPT

So wird’s gemacht:

Für 6 Portionen:

Vorbereiten

• 100 g vegane Butterkekse in kleine Stückchen brechen.
• 400 g Erdbeeren in kleine Würfel schneiden.

Vegane Dessertcreme zubereiten

• In einer kleinen Schale mischen:
• 1 Päckchen Sahnesteif (8 g)
• 2 Päckchen Vanillezucker (2 x 8 g)
• 50 g Zucker

200 ml vegane Schlagsahne (1 Becher Rama Schlagcreme) in eine Rührschüssel geben.

• Mit den Rührhaken eines Handmixers 30 Sekunden aufschlagen.

• Dann die Sahnesteif-Vanillezucker-Zucker-Mischung einrieseln lassen und dabei weiter mixen.
• Die Sahne steif schlagen.
• Zu der geschlagenen Sahne 200 g veganen Vanilleskyr zufügen.
  (oder normalen veganen Skyr)
• Mit einem Rührlöffel unterrühren.
  (oder auch mit dem Mixer untermixen)

👉 Gut verrühren, aber nicht zu lange rühren.

In Gläser schichten

In jedes der 6 Dessertgläser geben
(Angaben für jeweils ein Glas):

1. 22 g Creme
2. 8 g Kekse
3. 33 g Erdbeeren
4. 22 g Creme
5. 8 g Kekse
6. 33 g Erdbeeren
7. 22 g Creme

👉 Du kannst es auch anders schichten, es kommt nicht so genau drauf an.
Ich wiege gerne alles ab, damit alle Portionen gleich sind. 😃

• Drei Erdbeeren halbieren.
  In jedes Glas oben eine halbe Erdbeere auf die Creme setzen.

👉 Statt in einzelne Gläser kannst Du auch alles in eine große Schüssel schichten.

• Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.

❤️ Guten Appetit! ❤️

❤️ Lass es Dir schmecken. ❤️

Das einfache Erdbeerdessert im Glas wird Dich und Deine Gäste begeistern.

Die sahnige vegane Dessertcreme schmeckt fantastisch mit den frischen Erdbeeren und den leckeren Keksstückchen.

Es ist echt easy und total lecker!

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3. Vegane Mousse au Chocolat

Wie findest Du das einfache vegane Erdbeerdessert?

Bitte schreib einen Kommentar.
Danke schön! ❤️🙏

Ich freue mich auch sehr, wenn Du eine Verbesserung oder eine Variante des Rezeptes mit uns teilst. 😃😃😃

Liebe Grüße,
Deine Karen 🌱🦄

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Benötigte Küchenhelfer

Für das Erdbeerdessert brauchst Du:

• Sieb oder kleiner Durchschlag (Seiher) zum Waschen der Erdbeeren
• Schneidebrett und Messer zum klein schneiden der Erdbeeren
• Rührschüssel für die vegane Dessertcreme
• Handmixer zum Sahne schlagen
• 6 einzelne Gläser
  oder eine größere Schüssel

🖨️ Rezept zum Ausdrucken

Mit Portions-Umrechner.
(Anzahl bei „Portionen“ ändern.)

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