Schnell gemacht aus veganem Vanilleeis und Spekulatius.
Ohne Eismaschine.

Wenn Du Spekulatius magst, wirst Du dieses Eis lieben.

Dieses leckere vegane Spekulatius Eis ist cremig, zimtig und voller Weihnachtsgeschmack, ganz ohne Eismaschine und ganz einfach zuzubereiten.

Du brauchst nur fertig gekauftes veganes Vanilleeis, vegane Schlagsahne, Spekulatius und etwas Zimt.

Super zum Vorbereiten und ideal als unkompliziertes, festliches Weihnachtsdessert, das Deine Gäste lieben werden.

Sehr einfaches veganes Spekulatius Eis

von Karen Wilkening

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Super leckeres veganes Weihnachtsdessert aus einfachen Zutaten.

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Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Koch ModusVerhindert das Dunkelwerden des Bildschirms.

Portionen: 6 Portionen

Zutaten

 

• ▢ 413 g veganes Vanilleeis = 1 Packung Cremissimo Bourbon Vanille Vegan (825 ml)
• ▢ 9 Spekulatius = ca. 108 g
• ▢ 200 ml vegane Schlagsahne = 1 Becher vegane Rama Cremefine zum Aufschlagen
• ▢ 1 Päckchen Vanillezucker = 8 g
• ▢ 1 TL Zimt oder Spekulatiusgewürz

Anleitung

 

• 413 g veganes Vanilleeis 15 bis 20 Minuten antauen lassen.

  (Zum Beispiel 1 Packung Cremissimo Bourbon Vanille Vegan = 413 g / 825 ml)
• 9 vegane Gewürzspekulatius (ca. 108 g) in kleine Stückchen brechen.
• In einen Mixbecher oder eine Schüssel geben:

  200 ml gut gekühlte vegane Schlagsahne (1 Becher vegane Rama Cremefine zum Aufschlagen)

  1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
• Mit den Rührhaken eines Handrührgerätes steif schlagen.

  Das dauert ca. 2 Minuten.
• In eine große Rührschüssel geben:

  Das angetaute Vanilleeis

  Die Spekulatiusstückchen

  1 TL Zimt (oder Spekulatiusgewürz)
• Mit den Rührhaken des Handmixers kurz durchmixen.

  Nur ganz kurz verrühren, bis sich die Zutaten verbinden.
• Dann die geschlagene Sahne zufügen.

  Kurz weiter mixen, bis sich alles gleichmäßig verteilt hat.

  Nicht zu lange mixen.
• Das Spekulatius Eis ins Tiefkühlfach stellen.

  Du kannst es auch sehr gut vorbereiten.

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Hier habe ich das Eis mit Bratapfelsoße serviert:

Hier ist das Rezept: Vegane Bratapfelsoße.

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