Sehr gutes veganes Grundrezept für selbstgemachte vegane Mohnfüllung
Vegane Mohnfüllung kannst Du ganz leicht selber machen.
Mit wenigen einfachen Zutaten wie gemahlenem Mohn und Weichweizengrieß zauberst Du ein super leckeres veganes Mohnback.
Perfekt als Füllung für alle Arten von Gebäck und Kuchen.
Das Rezept funktioniert sehr gut.
Das vegane Mohnback ist inspiriert von diesem Thermomix-Rezept.
Portionen: 450 g
Zutaten
- 125 g gemahlener Mohn oder Dampfmohn
- 35 g Weichweizengrieß
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker 8 g
- 225 g Sojamilch oder andere vegane Milch (= 225 ml)
- 25 g vegane Butter oder Margarine (*)
- ½ Fläschchen Rum Backaroma oder Bittermandelaroma
Anleitung
- In einen kleinen Topf geben:125 g gemahlener Mohn oder Dampfmohn35 g Weichweizengrieß50 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker (8 g)
- Mit einem Löffel alles sehr gut vermischen.
- Dann zufügen:225 g Sojamilch (oder andere vegane Milch) (= 225 ml)25 g vegane Butter (oder vegane Margarine)0,5 Fläschchen Rumaroma (oder 1 EL Rum)
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.Ohne Deckel.Oft umrühren.
- Dann bei kleiner Hitze 5 Minuten erhitzen.Ohne Deckel.Oft umrühren.
- Es ergibt ca. 450 g Mohnback.
Ich freue mich sehr, wenn Du in den Kommentaren Tipps zum Rezept, eine Verbesserung oder eine Variante mit uns teilst.
Alles Liebe,
Deine Karen 🌱🦄
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